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牛皮癣患者为何不能吃生鸡蛋

来源:郑州华柱牛皮癣中医院| 日期:2019-01-14

  牛皮癣患者为何不能吃生鸡蛋,大家都知道牛皮癣是一种顽固性皮肤疾病,如同街边的小广告,难看又难去掉,因此需要进行有效科学的治疗。治疗牛皮癣时,部分患者都没有为自己补充自身营养,所以医生可能建议患者,每日可以吃一到两个鸡蛋,这样做可以有效控制皮损发展,可以辅助牛皮癣治疗。但患者不能直接吃生鸡蛋,需要煮熟才能吃,这是为什么呢?下面我们一起来了解一下。

牛皮癣患者为何不能吃生鸡蛋

  牛皮癣患者为何不能吃生鸡蛋

  小编上面说,患者每日可以吃一到两个鸡蛋,这样做可以有效控制皮损发展,可以辅助牛皮癣治疗。但部分患者认为,生吃鸡蛋所获取的营养成分更多,所以每日吃很多生鸡蛋,其实这是一种错误理解,因为常吃生鸡蛋对患者健康是有害,甚至可能加重病情。

  牛皮癣患者不能吃生鸡蛋的原因

  第一、吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收

  生鸡蛋的蛋白质结构比较紧凑,在食用后人体很难消化,加上肠胃的消化酶难以接触,是不利于人体消化的,所以不建议患者直接生吃鸡蛋,最好煮熟再吃。此外,生鸡蛋含有抗酶蛋白、抗生物蛋白,会影响人体吸收蛋白质,对人体消化没有多大帮助。

  第二、生鸡蛋带有病菌

  大家都知道没有煮熟的食物都存在一定的细菌或病菌,生鸡蛋也不例外,有百分之十的生鸡蛋存在致病菌、霉菌或寄生虫卵。所以直接生吃鸡蛋的话,很容易引起肠胃不适的。也有患者喜欢把鸡蛋倒入杯子里,加上一些白糖饮用,认为这是有营养的,其实不是的,这种食用方法,鸡蛋所存在的病菌和寄生虫卵还是不能完全杀死的,很容易引起腹泻或寄生虫病。此外,如果鸡蛋存在沙门氏菌的话,极其容易导致食物中毒。对于牛皮癣患者还说,吃蒸熟的鸡蛋是最好的。

  第三、加重病情

  生鸡蛋的蛋清存在一些抗生物素蛋白与生物素结成的一种化合物,这种生物素是很难被人体吸收,影响肠胃正常功能,很容易诱发牛皮癣或加重病情。

  生吃鸡蛋不是和吃鱼生一样的,生鸡蛋存在病菌或一些肉眼看不到的病毒,如果没有经过煮熟的话,这些病菌或病毒就容易影响肠胃功能,也会影响肠胃吸收,最后还可能导致腹泻或食物中毒,所以建议患者还是煮熟再吃,以免引起不必要的身体不适。

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